“Queria de alguma forma ajudar os animais e encontrei na confeitaria uma forma de disseminar o veganismo”. Para Cristina Maejima, vegetariana há 14 anos, a escolha da dieta foi feita inteiramente pelos animais. “Primeiro me tornei vegetariana e vi que não bastava apenas não consumir carne e foi um processo natural a passagem para o veganismo”, diz. …

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